【资料图】
1、食品材料：中筋面粉100g，水150ml，鸡蛋一个，盐一小勺，食用油。
2、把水加入面粉中，边加边搅拌。分次加入，根据面粉不同，水量会细微差别。
3、鸡蛋打散。
4、鸡蛋加入面糊中。
5、搅拌均匀加入一小勺盐。
6、锅中加入适量食用油。
7、倒入面糊，煎至成型。
8、一面煎至成型后再翻面。煎至两面金黄即可出锅。
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