(资料图)
1、 切片糕类熟粉糕点,属江南地区特色传统糕点,由于“糕”与“高”谐音,被赋予了“步步高升,越来越好”的涵义。
2、这种传统食品一般被称作云片糕,福建一带称“雪片糕”,安徽安庆地区称“方片糕”,在江苏阜宁叫“大糕”。
3、根据使用的场合不同,又有“状元糕”、“双喜糕” 、“龙凤糕”、“长寿糕”、“云片糕”......取名见仁见智,不一而足。
4、江浙一代普遍流行将该糕点称为步步糕。
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